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Gestern abend habe ich mich mal wieder an etwas Neues gewagt.

Ich bin ja nun nicht wirklich die Starköchin unter der Sonne. Aber ich freue mich, wenn ab und zu mal etwas gelingt und wenn ich mich auch mal an Neues herantraue.

Der Sonnenweizen von neulich war schonmal ein erster Schritt.

Gestern beim Einkaufen entdeckte ich Couscous. Das habe ich vor Ewigkeiten mal in Südfrankreich gegessen, aber nur noch eine vage Erinnerung daran. Irgendwie lachte es mich an – also landete die Packung im Einkaufswagen.

Ich hatte nun ja irgendwie gar keine Ahnung, was ich damit machen sollte, aber ich hatte ebensowenig Lust, mich im Internet eine halbe Stunde zu informieren, was man so alles damit anstellen kann. Folglich improvisierte ich.

Ich briet Putengeschnetzeltes in Olivenöl an.
Das Couscous machte ich parallel dazu – ist ja kein Hexenwerk.
Beides in eine Pfanne, Erbsen, Mais dazu, saure Sahne.
Salz, Pfeffer und scharfes Paprikagewürz.
Fertig.

Das Ganze gab es dann für 13 Punkte – für einen riiiesigen Teller davon.

Und es war ECHT lecker.
Sogar meine Tochter hat nach ihrer anfänglichen Teelöffelchen-Portion (was der Bauer nicht kennt… ihr wisst schon…), sich den Teller voll geladen. Und heute morgen (okay, heute mittag) machte sie sich die Reste zum Frühstück warm. Na, das will mal was heissen! *lach*