Die Entdeckung des Tages: Sonnenweizen.
Kannte ich bisher noch gar nicht. Aber neulich beim Einkaufen, da fiel mir die Packung in die Hände und ich dachte, dass das vielleicht mal eine nette Abwechslung wäre zu Nudeln, Reis und Kartoffeln.
Ich habe es heute mittag ausprobiert – und es war total lecker!
Zuzubereiten wie Reis. Absolut einfach.
Und es schmeckt irgendwie interessanter als Reis. Anders eben.
Kann ich nur empfehlen mal auszuprobieren!
Ja, das Zeug ist ganz nett und man kann ‘ne ganze Menge damit anstellen. steht auch immer mal was auf der Packung drauf.
Ich nehm das immer mal wieder gerne für eine schnelle, supersimple Gemüsesuppe. Einfach ein Pack Tiefühl-Suppengemüse mit entsprechend Instantbrühe und einer guten Handvoll Ebly kochen, nach belieben würzen, fertig.
Wenn du mal Lust hast, was richtig Innovatives auszuprobieren: Kennst du Quinoa? :D
Von: zimtapfel am 18. Januar 2012
um 22:48
Ne, erzähl mal… *gespannt*
Von: torenia am 18. Januar 2012
um 23:19
Quinoa ist eine Südamerikanische Getreideart http://de.wikipedia.org/wiki/Quinoa sehr lecker, finde ich und eben auch eine nette Abwechslung zu sonstigen Stärkebeiliagen.
Du kaufst auch bei dm ein, oder? Da gibts Quinoa von Alnatura.
Sehr, sehr vielseitig einsetzbar, das Zeug. Und außerdem noch gesund. :-)
Von: zimtapfel am 18. Januar 2012
um 23:35
Moin moin!
Ebly habe ich auch immer da und mache hin und wieder mal Gemüsepfannen damit, in Kürbissuppe machte sich das auch schon gut.. Quinoa habe ich auch hier, allerdings muss das sehr gut vorab gewaschen werden, damit die Bitterstoffe rausgespült werden. Meine Kinder mögen es nicht. Und ich finde es auch nur so semilecker.
Beste Grüße,
Kathi
Von: Kathi am 19. Januar 2012
um 07:50
Ich hab den Quinoa noch nie gewaschen und finde ihn trotzdem sehr lecker, das der bitter schmecken soll ist mir bisher noch nie aufgefallen. (Reis wasche ich im Übrigen auch nie, obwohl das von manchen Seiten immer noch propagiert wird. Ist bei dem, den man bei uns zu kaufen bekommt, völlig überflüssig und man schwemmt damit nur unnötig Inhaltsstoffe aus.)
Von: zimtapfel am 19. Januar 2012
um 10:50
Mag sein, dass das Waschen überflüssig ist. Ich hatte das vorher an mehreren Orten gelesen und entsprechend auch gemacht. Bitter war der auch nicht, aber geschmeckt hat er uns eben auch nicht sonderlich, dabei bin ich wirklich probierfreudig und in Küchenangelegenheiten sehr offen für Neues.
Von: Kathi am 19. Januar 2012
um 12:15
Konnte man die Gene rausschmecken ??
Von: nispuk10 am 19. Januar 2012
um 11:09
Schnucki… Die Gene sind unabdingbar bei Naturprodukten. Ohne Gene keine Natur, nich wahr? Ohne Gene nur Sand. Und Steine. Und Luft und Liebe.
Lecker war’s! Jawohl!
:-))
Von: torenia am 19. Januar 2012
um 11:51
Ich bin hier auch grad wieder mal reingestolpert – “Hallo” in die Runde. Wir haben diese Woche auch zum ersten Mal mit Quinoa gekocht und es hat wirklich lecker geschmeckt. Ich wollte mal eine Alternative zum Reis und Ebly hat mich ehrlich gesagt noch nie angelacht…. Bei Quinoa werden wir sicher zu “Wiederholungstätern”. ;-)
Von: Frl. S am 27. Januar 2012
um 17:22
Oh. Das hört sich jetzt aber langsam immer interessanter an. Ich denke, das werde ich demnächst doch mal ausprobieren.
Wo kaufe ich das denn am besten?
Und wie wird das dann zubereitet?
(Und wie spricht man es aus? *grins*)
Von: torenia am 28. Januar 2012
um 09:26
[...] Sonnenweizen von neulich war schonmal ein erster [...]
Von: Couscous-Pfanne « torenia – Planziel: minus 30% am 28. Januar 2012
um 17:17